keykyo今天要分享的晶悅軒新派粵菜料理可是四星等級...既然是四星等
級，想必菜色一定相當精緻氣派！當Keykyo得知餐廳料理大廚為江信毅金牌
國宴主廚整個有點嚇傻了~~~嚐試這麼多家美食餐廳，不管是中式餐廳、美
式、韓式與法式等多類型餐廳，唯獨對江信毅大廚有深刻印象，因為他去年在
新加坡國際廚藝賽奪1金2銅，也上過許多線上知名美食節目，其中有台就
是我愛看的型男大主廚。真心覺得晶悅軒新派粵菜料理有他的經驗能
力加持，想必這次的嚐鮮會讓我永生難忘~~~~
晶悅軒新派粵菜料理就位在桃園大興路上的晶悅國際飯店裡頭，餐廳
非常好找，就在一樓飯店大廳沙發的後方。keykyo會來四星或四星以上的
飯店用餐不是參加婚宴，要不然就是尾牙宴，再者就是公司旅遊行程用餐
，如果真的想來這裡用餐，keykyo比較喜歡家庭圍爐用餐，或是朋友、同事
來生日聚會等等....必竟餐桌那麼大，多人來品嚐氣氛會比較好！
還沒進入晶悅軒餐廳裡頭，門口就有置放金牌主廚江信毅的人形立牌。
裡頭不只有提供粵菜料理，港式料理也有提供，不知道等等用餐會不會看
到江信毅主廚?我本人是很希望能見到他啦！因為知道他和keykyo一樣是
同胞，只是不同族，不過想到同胞得到如此令人不得不敬佩的頭銜，多想
和他拍一張照，過年期間給自已沾個光XD~~~
中式粵菜料理的用餐環境果然不出我所料，很有 #中國風~~ 我和弟弟約
好中午正值十二點來用餐，原本想說晚一點的，發現它們營業時間午餐是
11:30到14:00，晚餐是18:00到21:00兩階段時間，預約下午13:00來
用餐，料理出餐與用餐時間就會太晚了~~~於是我們決定十二點來吃！
用餐桌如同喜宴桌椅設計，所以較優雅精緻，加上服務人員的親切
問候，讓人覺得在這裡用餐，自已有瞬間變女王般的感覺！
江信毅主廚帶領他的團隊創造出色香味形的新穎風味，雖說
是中式粵菜料理，不過因江主廚擁有二十餘年粵菜料理經驗，所
以特別研發出融合中西手法經典風味，吃美食的同時，菜色也供
您新穎視覺的享受!可以說是數一數二的桃園粵菜餐廳。
等待上菜之前， 餐廳服務小姐上了醃蘿蔔以及茗茶讓我們
先墊墊胃~~~有很多茶種，我們是選烏龍茶，純白色系的餐具讓
我覺得好像在吃港式料理的感覺!這裡的確是有港式料理提供
，也有伴手禮可訂購，不過主角還是粵菜料理哦XD~~~
烏龍茶泡到一個極致不甜不苦，喝
起來非常清爽，會讓人上癮！
第一道就上了脆皮焦糖六兩金，裡頭是使用松阪豬肉，它的重量剛好
六兩重，故名六兩金，底層舖上許多生菜，每一片肉片都夾了檸檬片，
上頭還淋了焦糖，這道菜也太特別了吧！豬肉竟然搭了我從來也
沒想到可以搭的檸檬與焦糖，餐廳服務小姐告知要吃絕對要搭配
檸檬片來吃~~才能吃出這道的精髓。
Keykyo媽我偏偏反骨XD~~我先吃有搭配檸檬片的，味道真的很新
穎，先吃到檸檬的強烈酸感，因為Keykyo本身滿怕酸的，所以咬到檸檬
就快速讓自已咬到豬肉，果然咬到獨方特製醃料醃製的豬肉，以及加上
淋上的焦糖，中和了檸檬的酸味，肉質非常有Q彈，搭配生菜與檸檬片
，讓人沒有任何的油膩感。而後單吃沒有不好吃，但是讓人覺得少一
味的感覺。
旁邊這一小碟醃菜我以為是蕃茄，詢問之下得知，竟然是胡蘿蔔！
吃起來讓我覺得好像梅子哦~~~這口感也太特別了吧！蘿蔔、梅子
我咧傻傻分不清楚XD~~~
第二道上的是南洋咖哩軟蟹，這道偏新加坡、馬來西亞風味！
有些餐廳咖哩菜色滿辛辣的，這不會！小辣般的程度，小宥勝如
果今天有來品嚐，淋上白飯上，絕對是他的最愛！軟殼蟹炸得
超酥脆，是整個都可以吃到消失不見的脆感，好吃到我一個人
真的可以嗑光光~~~#係金A
這道還搭配了西式甜點餅乾，可沾咖哩醬來吃！餅乾加咖
哩醬，天啊~又是一道突破新吃法~~金牌主廚團隊的料
理，果然道道令我驚艷。
接下來我期待的金牌吊燒脆皮雞來嘍~~旁邊有薯條餒...我有眼花嗎?Keykyo
來品嚐美食時，喜歡自已的臨場反應!所以不會對餐廳做太細的功課，只會
大概稍微看一下!有任何疑問都會做詢問，知道餐點融合中西式手法，不過
真的很想知道，為什麼薯條想搭配這道?餅乾想搭配這道?心裡好多os ..
..除了點綴之外！同時也可兼顧飯局裡的小孩，也太貼心了吧！小宥勝如
果沒胃口...媽媽我說:吃完雞肉就有薯條哦~~他絕對會很認真吃XD~~
有金牌頭銜的吊燒雞外皮油亮，醃製、風乾、爐烤以及淋油每
道工序毫不馬虎，裡頭肉質軟嫰，連討厭的白肉部份吃起來一點
也不柴！第一次多麼希望自已有超大食量，真的很想吃光它！
最後一道稻香西施牛出菜時，我愣住了！竟然由江信毅主廚親自端出來的
~~天啊~~~能親眼看到他，我們到底是何德何能啊???最後他秀這道菜，告知
此道菜是取用嘉義的稻草繩，綑住裡頭先前用醃料醃製兩天的牛肉，讓
稻香融進牛肉裡頭，吃起牛肉會依稀感受得到特殊的稻草香氣~
他還幫我們做了貼心桌邊服務，幫西施牛做切片，他人好親切！問他介
意入鏡嗎?非常爽快的答應！他是賽德克族的，同胞怎麼可以拒絕同胞
餒??? #玩笑話別介意!來看看影片吧！
金牌國宴主廚就在我眼前，當然不能放過合照的機會！話說那掌
鏡的人最好每次不是把我拍得濛濛的，要不然就是.....唉~~算了！
下面這張我好像哈比人哦~~~哈！~~我應該也要戴個帽子出門才對！
今天Keykyo品嚐這四道根本可以說是"晶"中之霸！
這牛肉是嚴選紐澳帶骨牛小排，看起來好像七、八分熟度！但是卻有
五分的嫩感，真的嫩到不行！我和弟弟二話不說立馬掃光光....這不
會因為結合稻草，而讓肉質吃起來會有土味，完全沒有！作法繁複
費工，卻吃得出來這道的用心~~才會如些美味！
旁邊的蔬果配角一吃下去之後，有非常明顯的義大利風味，沒錯！
加了義大利香料，每道菜都加了西式餐點陪襯！Keykyo也是第一次
吃這麼新穎的創意料理，中西式手法成一道菜！真的是不虛此行啊~~
因為今天只有我和老弟來晶悅軒品嚐美食，我們還故意不吃早餐!心想一
定要把它嗑光！份量看起來不多，但肉一吃下去，滿佔空間的XD~~還是
留了一些，因為太好吃了！還請小姐幫我們做打包XD~~晶悅軒新派粵菜料
理餐廳二樓還有較隱私的用餐環境，像如果家庭聚會、公司主管開會或
是生日派對不想被其它人打擾，也能提早預約用餐哦~~~~
包廂式絕對少不了KTV歡唱，不過晶悅軒營業時間有分兩階段時間!休息就是休
息~~所以我想來這裡用餐應該會比較適合些~~必竟有些人只要一唱就一發不
可收拾，就是想唱到底！#就是在說我自已XD~Keykyoy這次來到桃園晶悅國
際飯店品嚐晶悅軒金牌主廚團隊創新的粵菜料理，會得金牌就是有他的過人之處
，真的讚不絕口！很開心大廚選了桃園飯店展現他雙手底下的美食魅力!也很
慶幸我是桃園人，希望下次主廚出新菜色我能夠再次品嚐品嚐~~~今天就介
紹到這嘍~~~希望你們會喜歡keykyo媽這篇桃園粵菜料理推薦哦~~對了對了！
即日起到2019/4/30日，只要出示keykyo這篇文章給晶悅服務人員
確認，每桌將贈送冰心綠豆糕一份哦~~~
桃園粵菜料理推薦~~晶悅軒新派粵菜料理
官網:http://www.pleasanthotels.com.tw/dining.html?id=2
晶悅軒粉絲專頁
服務時間：11:30~14:00; 18:00~21:00
電話:03 325 5688
地址:桃園區大興路269號
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